TianJia, proizvođač prehrambenih aditiva, kalijev cinamat

1、Kalijev cinamat ima jaku sposobnost inhibicije bakterija, posebno za plijesan, bakterije i kvasac koji uzrokuju kvarenje hrane, a njegova učinkovita koncentracija inhibicije plijesni je 0,05-0,1%, a opća količina u uobičajenoj upotrebi je 0,01-0,02% , a učinkovita koncentracija bakterijske inhibicije je 0,01-0,1%..U isto vrijeme, kalijev cinamat ne podliježe ograničenju kiselosti i lužnatosti, bakteriostatski učinak je također prilično dobar između PH vrijednosti 2-7, a bakteriostatski učinak nije posljedica fluktuacije PH i promjene, može široko se koristi u svim vrstama hrane.

2、Kalijev cinamat ima antitumorski učinak i antimutageno djelovanje in vitro, što može inhibirati razne tumore izazvane karcinogenima kod glodavaca;

3、Kalijev cinamat može sniziti šećer u krvi dok također snižava lipide u krvi, što sugerira da kalijev cinamat ima određenu ulogu u prevenciji i liječenju dijabetesa i njegovih komplikacija;

4、Kalijev cinamat može se izravno dodati ili spojiti za proizvodnju lokalnih anestetika, antiseptika, hemostatskih lijekova i ima učinak protiv umora;

5, sam kalijev cinamat je vrsta začina, ima vrlo dobru ulogu u očuvanju tamjana, obično kao sirovina s tamjanom, može učiniti glavnu aromu začina mirisnijom, hlapljivom.