TianJia proizvođač prehrambenih aditiva SODIUM ACID PYROPHOSPHATE SAPP
Svojstvo:Bijeli kristalni prah relativne gustoće 1,862.Zagrijavanjem na iznad 220 raspada se u natrijev metafosfat. Lako topljiv u vodi.
emulgator;Pufer;Sredstvo za keliranje;Sredstvo za gel;Stabilizator.
Ima svojstva sveobuhvatnih fosfata, uključujući sredstva za keliranje metalnih iona, dispergirajuće učinke, svojstva protiv flokulacije, emulgatore, učinke protiv oksidacije masti, učinke povećanja viskoznosti kazeina itd. Kada je pH visok, ima učinak inhibicije kvarenja hrane i vrenje.Obično se koristi u kombinaciji s drugim sveobuhvatnim fosfatima kao formulacijama.
Ovaj proizvod je kisela sol i općenito se ne koristi sam.Često se miješa s natrijevim pironatom (alkalna sol koja ima specifičan učinak na bjelančevine u mesu i može značajno povećati sposobnost zadržavanja vode u mesu).Ovaj proizvod reagira s natrijevim bikarbonatom i stvara ugljični dioksid, koji se može koristiti kao sirovina za prašak za brzu fermentaciju.Može se konzumirati kao dodatak hrani.
U prehrambenoj industriji koristi se kao sredstvo za brzu fermentaciju, poboljšivač kvalitete itd., a koristi se i kao kisela komponenta u sintezi sredstava za dizanje kruha i peciva.
U kombinaciji s drugim fosfatima, može se koristiti kao sredstvo za zadržavanje vode za mesne proizvode kao što su meso za ručak, kuhana šunka i konzervirano meso, kao i sredstvo za rehidrataciju za instant rezance.
1. Više od 10 godina iskustva s ISO certifikatom,
2. Tvornica za miješanje okusa i zaslađivača, vlastite marke Tianjia,
3. Istraživanje znanja o tržištu i praćenje trendova，
4. Pravovremena dostava i promocija zaliha za zahtjevne proizvode，
5. Pouzdano i strogo slijedite ugovornu odgovornost i usluge nakon prodaje,
6. Stručnjak za međunarodne logističke usluge, dokumente za legalizaciju i postupak inspekcije treće strane.
