Acesulfam kalij ovaj zaslađivač, sigurno ste pojeli!

1

Vjerujem da će mnogi pažljivi potrošači na popisu jogurta, sladoleda, konzervirane hrane, pekmeza, želea i mnogih drugih sastojaka hrane pronaći naziv acesulfama.Ovaj naziv zvuči vrlo "slatko" tvar je zaslađivač, njena slatkoća je 200 puta veća od saharoze.Acesulfam je prvi put otkrila njemačka tvrtka Hoechst davne 1967. godine i prvi put odobren u Velikoj Britaniji 1983. godine.

Nakon 15 godina procjene sigurnosti, potvrđeno je da acesulfam tijelu ne daje kalorije, ne metabolizira se u tijelu, ne akumulira i ne izaziva burne reakcije šećera u krvi u tijelu.Acesulfam se 100% izlučuje urinom i nije toksičan i nije opasan za ljude i životinje.

U srpnju 1988. acesulfam je službeno odobrila FDA, a u svibnju 1992., bivše Ministarstvo zdravstva Kine službeno je odobrilo upotrebu acesulfama.Kontinuiranim poboljšanjem razine domaće proizvodnje acesulfama, opseg primjene u preradi hrane sve je opsežniji, a veći udio u izvozu.

GB 2760 propisuje kategorije hrane i maksimalnu upotrebu acesulfama kao zaslađivača, sve dok se koristi u skladu s odredbama, acesulfam je bezopasan za ljude.

Acesulfam kalij je umjetni zaslađivač također poznat kao Ace-K.

Umjetni zaslađivači kao što je acesulfam kalij su popularni jer su često daleko slađi od prirodnog šećera, što znači da možete koristiti manje u receptu.Oni također nude neke zdravstvene prednosti, uključujući:
·Upravljanje težinom.Žličica šećera ima otprilike 16 kalorija.Ovo možda neće zvučati puno dok ne shvatite da prosječna soda ima 10 žličica šećera, što dodaje oko 160 dodatnih kalorija.Kao zamjena za šećer, acesulfam kalij ima 0 kalorija, što vam omogućuje da smanjite puno tih dodatnih kalorija iz svoje prehrane.Manje kalorija olakšava vam da izgubite višak kilograma ili da ostanete na zdravoj težini.‌
·Dijabetes.Umjetni zaslađivači ne podižu razinu šećera u krvi kao što to čini šećer.Ako imate dijabetes, razgovarajte sa svojim liječnikom o korištenju umjetnih zaslađivača prije nego što ih upotrijebite.
·Zdravlje zuba.Šećer može doprinijeti karijesu, ali zamjene za šećer kao što je acesulfam kalij ne.


Vrijeme objave: 23. srpnja 2021