Silicijev dioksid
Uvod:
Silicijev dioksid (kemijska formula: SiO2) je kiseli oksid, a odgovarajući hidrat je silicijeva kiselina (H2SiO3). Silicijev dioksid je najvažniji spoj silicija. Prirodni silicijev dioksid prisutan na Zemlji čini oko 12% mase Zemljine kore. Njegovo postojanje je kristalno i amorfno. Zajednički se naziva silicijev dioksid.
Silicijev dioksid prehrambene kvalitete uglavnom se koristi kao sredstvo protiv zgrudnjavanja u jajima u prahu, mlijeku u prahu, kakao prahu, kakao maslacu, šećeru u prahu, masti u prahu, instant kavi, juhi u prahu i esenciji u prahu.
Čestice praha hrane sklone su lijepljenju i sljepljivanju zbog promjena temperature, povećane vlažnosti okoline ili pritiska slaganja između pakiranja, što utječe na kvalitetu proizvoda i rok trajanja. Silicijev dioksid ima učinak protiv zgrudnjavanja u hrani, uglavnom odvajanjem pojedinačnih čestica na temelju enkapsulacije čestica praha hrane, održavajući prah u stanju u kojem bi trebao slobodno teći i postižući učinak protiv zgrudnjavanja.
Osim toga, silicijev dioksid inkapsuliran izvan praha probavlja se i apsorbira vlagom okolnih plinova kroz sitne pore, sprječavajući vlaženje i zgrudnjavanje hrane tijekom skladištenja.
Razina sigurnosti:
Silicijev dioksid (SiO2) je međunarodno sredstvo protiv zgrudnjavanja hrane odobreno od strane FDA-e. Silicijev dioksid koji se koristi u konzervansima za hranu mliječno je bijeli prah umjetno sintetiziranog silicijevog dioksida visoke čistoće.
Sintetički silicijev dioksid ima karakteristike veće površine, veće poroznosti, jake adsorpcije, stabilnih fizikalnih svojstava, netoksičan je, bez mirisa i nema fizioloških učinaka na ljudski organizam nakon konzumacije.
Bilješka:Tipične namirnice koje koriste silicijev dioksid uključuju začine u prahu, biljnu mast u prahu, hranu za sušenje raspršivanjem, mikrokapsulirane proizvode, arome u prahu itd., s količinom upotrebe od 0,25~2%.
1. Više od 10 godina iskustva s ISO certifikatom,
2. Tvornica za miješanje okusa i sladila, vlastite robne marke Tianjia,
3. Istraživanje tržišta, poznavanje tržišta i praćenje trendova
4. Pravovremena dostava i promocija zaliha za vruće tražene proizvode,
5. Pouzdano i strogo pridržavanje ugovorne odgovornosti i postprodajne usluge,
6. Stručnjak za međunarodne logističke usluge, legalizaciju dokumenata i proces inspekcije treće strane.












