Izolat sojinog proteina (ISP) proizvođača prehrambenih aditiva TianJia

TianJia, proizvođač prehrambenih aditiva, izolat sojinog proteina (ISP) Istaknuta slika

Kratki opis:

CAS br.:9010-10-0
Ambalaža:25 kg/vreća
Min. Količina za narudžbu:1000 kg

Izolat proteina sojeje protein soje s najvećim udjelom proteina.Izrađuje se od odmašćene sojine sačme uklanjanjem većine masti i ugljikohidrata, čime se dobiva proizvod s 90 posto proteina.Stoga izolat sojinog proteina ima vrlo neutralan okus u usporedbi s drugim proizvodima od soje.Budući da je većina ugljikohidrata uklonjena, unos izolata sojinog proteina ne uzrokuje nadutost.Izolat sojinog proteina koristi se u prehrambenoj industriji iz nutritivnih (povećanje sadržaja proteina), senzornih (bolji osjećaj u ustima, blag okus) i funkcionalnih razloga (za primjene koje zahtijevaju emulgiranje, apsorpciju vode i masti i adhezivna svojstva).

Pošaljite nam e-poštu

Pojedinosti o proizvodu

Oznake proizvoda

Artikal	Specifikacija	Rezultati
Organoleptički datum
Izgled i boja	Svijetlo žuti prah	Odgovara
Miris ＆ Okus	Normalnog okusa, bez specifičnog mirisa	Odgovara
Datum obrade
Sirove bjelančevine	Min.90% (Nx6,25 na suhoj osnovi)	90,40%
Pepeo	Mx.6,0% (na suhoj osnovi)	5,52%
fak	Max.1% (na suhoj bazi)	0,69%
vlaga	Maks. 7%	6,92%
Veličina mreže	Min.95% Sito 100 mesh	98,80%
Teški metali
voditi	≤0,5 mg/kg	Odgovara
As	≤0,5 mg/kg	Odgovara
Mikrobiologija
Standardni broj ploča	<20000CFU/G	2080CFU/G
Kvasac i plijesan	<100 CFU/G	35CFU/G
Koliformna	<10 CFU/G	Negativan
E COLI	Negativan	Negativan
Salmonela	Negativan	Negativan

Opis proizvoda

Visokokvalitetni sojin protein sojin protein/izolirani sojin protein.

Izolat proteina soje jedan je od najpopularnijih prehrambenih aditiva i sastojaka u većini zemalja.

Funkcija izolata proteina soje

Izolat sojinog proteina uglavnom se koristi za poboljšanje teksture mesnih proizvoda, ali se također koristi za povećanje sadržaja proteina, poboljšanje zadržavanja vlage i koristi se kao emulgator.

Primjena izolata proteina soje

Dodavanje izolata sojinog proteina mesnim proizvodima višeg stupnja ne samo da poboljšava teksturu i okus mesnih proizvoda, već također povećava sadržaj proteina i jača vitamine.Zbog svoje snažne funkcije, doza može biti između 2 i 5% kako bi se održalo zadržavanje vode, osiguralo zadržavanje masti, spriječilo odvajanje umaka, poboljšala kvaliteta i poboljšao okus.

Zašto odabrati nas

1. Više od 10 godina iskustva s ISO certifikatom,
2. Tvornica za miješanje okusa i zaslađivača, vlastite marke Tianjia,
3. Istraživanje znanja o tržištu i praćenje trendova，
4. Pravovremena dostava i promocija zaliha za zahtjevne proizvode，
5. Pouzdano i strogo slijedite ugovornu odgovornost i usluge nakon prodaje,
6. Stručnjak za međunarodne logističke usluge, dokumente za legalizaciju i postupak inspekcije treće strane.