Maltodekstrin

Kratki opis:

CAS broj:9050-36-6

Pakiranje:25 kg/vreća

Minimalna količina narudžbe:1000 kg

Testna stavka	Standard	Proizlaziti
Opis	Bijeli kristalni prah	U skladu
Raspon taljenja	92-96℃	U skladu
PH	4,5-6,5	U skladu
Gubitak sušenjem,	≤0,20 %	U skladu
Pepeo	≤0,6 %	U skladu
Teški metali (Pb)	≤5,0 mg/kg	U skladu
Analiza (na suhoj osnovi)	98,5%-101,0%	U skladu
As	≤2,0 mg/kg	U skladu
Sadržaj bakterija	≤300 cfu/g	U skladu
Koliformne bakterije	Negativan	Negativan

Pošaljite nam e-poštu

Detalji proizvoda

Oznake proizvoda

Zaslađivači Maltodekstrin

Opis maltodekstrina:

Maltodekstrin dobiven fermentacijom glukoze, kao bijeli kristalni prah, osvježavajućeg slatkog okusa, nije lako higroskopičan, stabilan na visokim temperaturama, pH stabiliziran u širokom rasponu, blagi osjećaj hlađenja u ustima nakon otapanja, pogodan za razne prehrambene proizvode.

Skladištenje maltodekstrina:

Skladištiti na prozračenom mjestu, izbjegavajući kišu, vlagu i sunčevu svjetlost. Molimo pažljivo rukujte kako biste spriječili oštećenje vreće, čuvajte dalje od otrovnih tvari.

Što je maltodekstrin?

Cijena maltodekstrina je polisaharid koji se sastoji od D-glukoznih jedinica povezanih lancima promjenjivih duljina. Može se enzimski dobiti iz bilo kojeg škroba. Ono što nudimo je enzimski pročišćeni maltodekstrin iz kukuruznog škroba,

koji ne nosi rizik od izazivanja intolerancije na gluten.

Zbog djelomične hidrolize, maltodekstrin je lako probavljiv, apsorbira se brzo kao glukoza, te može biti umjereno sladak ili gotovo bez okusa.

Cijene maltodekstrina klasificiraju se prema DE (ekvivalent dekstroze) i imaju DE između 10 i 40.

Maltodekstrin je hranjiv polisaharid niske cijene, blagog okusa i gotovo bez slatkoće.

Ima dobru nosnu funkciju i izvrstan je nosač za razne sladila, arome, punila itd. Također ima dobre emulgirajuće i zgušnjavajuće učinke.

Funkcija maltodekstrina

Ako je DE vrijednost veća, lanci glukoze su kraći, što znači da su slatkoća i topljivost veća, a otpornost na toplinu niža. Iznad DE 20, CN oznaka Europske unije naziva se glukoznim sirupom, pri DE 10 ili niže, carinska CN nomenklatura klasificira maltodekstrin kao dekstrine.

Zašto odabrati nas

1. Više od 10 godina iskustva s ISO certifikatom,
2. Tvornica za miješanje okusa i sladila, vlastite robne marke Tianjia,
3. Istraživanje tržišta, poznavanje tržišta i praćenje trendova
4. Pravovremena dostava i promocija zaliha za vruće tražene proizvode,
5. Pouzdano i strogo pridržavanje ugovorne odgovornosti i postprodajne usluge,
6. Stručnjak za međunarodne logističke usluge, legalizaciju dokumenata i proces inspekcije treće strane.