Aditivi za hranu

  • Your Complete Guide To Creatine Monohydrate

    Vaš potpuni vodič za kreatin monohidrat

    Kreatin monohidrat, najpopularniji oblik dodataka kreatinu, jednostavno je kreatin s jednom molekulom vode koja je vezana na njega – otuda i naziv monohidrat.Obično je oko 88-90 posto kreatina po težini.Što se tiče opskrbnog lanca: epidemija se proširila u inozemstvo, a obustava proizvodnje, samo...
    Čitaj više
  • Acesulfame Potassium this sweetener, you must have eaten!

    Acesulfam kalij ovaj zaslađivač, sigurno ste pojeli!

    Vjerujem da će mnogi pažljivi potrošači na popisu jogurta, sladoleda, konzervirane hrane, pekmeza, želea i mnogih drugih sastojaka hrane pronaći naziv acesulfama.Ovaj naziv zvuči vrlo "slatko" tvar je zaslađivač, njena slatkoća je 200 puta veća od saharoze.Acesulfam je prvi bio...
    Čitaj više
  • Isolated Soy Protein

    Izolirani proteini soje

    Izolat sojinog proteina podijeljen je u tri vrste, naime tip gela, tip injekcije i disperzibilnost hranjivih tvari.Različite vrste izolata sojinih proteina imaju različite karakteristike proizvoda i različite primjene.Mogu se široko koristiti u emulgiranim kobasicama, surimi proizvodima, šunki, vegetarijanskoj hrani...
    Čitaj više
  • Monk Fruit/Mogrosides-The Natural Sweetner is On Trend

    Monk Fruit/Mogrosides-prirodni zaslađivač je u trendu

    Danas je „niska količina šećera“ vrući trend u prehrambenoj industriji, a smanjenje šećera je rastući trend.Mnoge formule proizvoda pokušavaju smanjiti količinu dodanog šećera.U ovom trendu prirodni funkcionalni zaslađivači inulin, steviol glikozidi i mogrozid zastupljeni su zamjenama šećera...
    Čitaj više
  • SWEETENERS: ASPARTAME POWDER/ ASPARTAME GRANULAR

    ZASLADILA: ASPARTAM U PRAHU/ ASPARTAM ZRNASTI

    Primjena Aspartama marke Tianjia Aspartam se koristi u proizvodnji mnogih niskokaloričnih i dijetalnih proizvoda bez šećera, kao što su: ●Pića: gazirana i bezalkoholna pića, voćni sokovi i voćni sirupi.●Stol: komprimirani zaslađivači, zaslađivači u prahu (žlica za žlicu), slatki...
    Čitaj više