Sastojci hrane
-
Stvari koje trebate znati o polidekstrozi
Stvari koje trebate znati o polidekstrozi – napisao tim Tianjia Što je polidekstroza? Kao jedno od često korištenih sladila u hrani, poput čokolade, želea, sladoleda, tosta, kolačića, mlijeka, sokova, jogurta itd., polidekstrozu možemo lako pronaći u našoj svakodnevnoj prehrani. Ali znate li zaista...Pročitajte više -
Prirodno zaslađivač: Steviozid
Prirodno zaslađivač: Steviozid/Stevia zaslađivač – napisao Tianjia tim Što je steviozid? Steviozid se također smatra sladilom za steviju jer je glikozid dobiven iz biljke stevije. Dokazano je da je steviozid sladilo bez kalorija koje se može koristiti za smanjenje unosa ...Pročitajte više -
Sve što trebate znati o zaslađivaču Monk Fruit
Sve što trebate znati o zaslađivaču od monaškog voća – napisao tim Tianjia Što je zaslađivač od monaškog voća Zaslađivač od monaškog voća ekstrahira se iz jedne vrste prirodne autohtone kineske biljke, monaškog voća, koja je zeljasta višegodišnja loza iz porodice tikvi. Monaško voće se naziva i Sira...Pročitajte više -
Što radi dodatak kreatina?
Što radi dodatak kreatina? – Napisao tim Tianjia Što je kreatin? Kreatin je prirodni spoj aminokiselina koji se nalazi u ljudskom tijelu. Općenito, vaše tijelo ga usvaja kako bi stalno osiguravalo energiju za rad mišića, posebno kada vježbate. Općenito, polovica ...Pročitajte više -
Stvari koje trebate znati o izolatu sojinog proteina
Stvari koje trebate znati o izolatu sojinog proteina – napisao tim Tianjiachem Što je izolat sojinog proteina (ISP)? Izolat sojinog proteina je vrsta proteina koja se dobiva iz sojinih proizvoda nakon što je izolirana iz svih ostalih sastojaka osim proteina u soji. Iako nije povezan s ...Pročitajte više -
Ekstrakt sabal palme
Ulje palme pilane ekstrahirano iz ploda palme pilane koristi se kao sirovina, β-ciklodekstrin se koristi kao pomoćni materijal, a proces omatanja uljem se koristi za transformaciju ulja palme pilane u praškasti proizvod, što je korisno za formuliranje i konzumaciju. Proizvod je općenito bijel...Pročitajte više -
Vaš cjeloviti vodič za kreatin monohidrat
Kreatin monohidrat, najpopularniji oblik kreatin dodataka prehrani, jednostavno je kreatin s jednom molekulom vode vezanom za njega - otuda i naziv monohidrat. Obično sadrži oko 88-90 posto kreatina po težini. Što se tiče lanca opskrbe: epidemija se proširila u inozemstvo, a prekid proizvodnje, samo...Pročitajte više -
Acesulfam kalij, ovo sladilo ste sigurno pojeli!
Vjerujem da će mnogi pažljivi potrošači na popisu sastojaka jogurta, sladoleda, konzervirane hrane, pekmeza, želea i mnogih drugih namirnica pronaći naziv acesulfam. Ovaj naziv zvuči vrlo „slatko“, tvar je zaslađivač, njegova slatkoća je 200 puta veća od saharoze. Acesulfam je prvi put otkriven...Pročitajte više -
Monk voće/Mogrosides - prirodno sladilo je u trendu
Danas je „nizak udio šećera“ vrući trend u prehrambenoj industriji, a smanjenje šećera je rastući trend. Mnoge formule proizvoda pokušavaju smanjiti količinu dodanog šećera. U okviru ovog trenda, prirodna funkcionalna sladila inulin, steviol glikozidi i mogrosid predstavljena su zamjenama za šećer...Pročitajte više -
ZASLAĐIVAČI: ASPARTAM U PRAHU / ASPARTAM U GRANULAMA
Primjena aspartama marke Tianjia Aspartam se koristi u proizvodnji mnogih proizvoda bez šećera, niskokaloričnih i dijetalnih proizvoda, kao što su: ●Pića: gazirana i negazirana bezalkoholna pića, voćni sokovi i voćni sirupi. ●Stolni proizvodi: komprimirana sladila, sladila u prahu (žlica po žličica), slatka...Pročitajte više